El Mordisco en la Ruta del Cocido Madrileño

0

Hasta el 31 de marzo, madrileños y visitantes de otras regiones y/o países podrán disfrutar de la selección de cocidos de la Ruta del Cocido Madrileño.

ruta-cocidook

La Comunidad de Madrid, a través de la Dirección General de Turismo, patrocina la VII Ruta del Cocido Madrileño, una iniciativa en la que participan un total de 38 restaurantes y que pretende promover el consumo de la receta más emblemática de la capital. En la pasada edición, la cifra de comensales superó los 19.000 clientes.

Este año, se incorpora a la Ruta El Mordisco, situado en la avenida Monasterio de Silos, 20.

Bar de Tapas El Mordisco, situado en la avenida Monasterio de Silos, 20.

Bar de Tapas El Mordisco, situado en la avenida Monasterio de Silos, 20.

RESTAURANTES

En Madrid capital podremos disfrutar del cocido de 22 establecimientos: Casa Carola, Casa Pello (con dos locales), La Bola, La Cruzada, La Gran Tasca desde 1942, Los Arcos de Ponzano, Los Galayos, Malacatín, Manolo desde 1934, Nuevo Horno de Santa Teresa, Posada del León de Oro, Puerta Bisagra, Ribera Navarra, Rincón de Goya, Taberna de la Daniela, Villagodio, Viva Madrid, Cafetería Marilyn, El Mordisco, Colección Cibeles y En Barro cocido.

En la zona noroeste de la región estarán presentes 9 restaurantes: Casa Gómez (Cercedilla), Casa Pozas Tartajo (Guadarrama), El Espliego (Mataelpino), La Chalota (Las Rozas), La Chimenea (Guadarrama), Madrileño (Guadarrama), Kandrak (Collado Villalba), Taberna La Cita (Moralzarzal) y El Cabrero (Alpedrete).

En la zona Sur y Este encontramos el Palacio del Negralejo (Rivas Vaciamadrid), el Parador de Turismo de Chinchón y en el noreste el Asador El Toril (Alalpardo), El Pajar de Fuente Hernando (Lozoya) y Hacienda San Martín (Horcajuelo de la Sierra), en plena Sierra del Rincón.

Una novedad de esta edición es la incorporación de dos restaurantes ubicados fuera de Madrid: Asador Del Carmen, de Toledo y Casa de Madrid en Barcelona.

El precio medio del cocido es de unos 20€ por persona. Los cocidos más económicos son el de El Cabrero, en Alpedrete (9,50€); El Espliego, en Mataelpino (10€) y Casa Pozas Tartajo, en Guadarrama (10€) y el de Puerta Bisagra (12,90€).

horno-santa-teresaok

Cocido tradicional preparado en el Restaurante Nuevo Horno de Santa Teresa, en la calle Sta. Teresa, 8 (Madrid).

Por si te sirve de referencia, si te animas a probar el cocido en alguno de los restaurantes que participan en La VII Ruta del Cocido Madrileño, aquí tienes el listado de los restaurantes premiados en la edición del pasado año:

  • Restaurante Casa Carola: Mejor Cocido.
  • Restaurante Puerta Bisagra: Mejor Sopa de Cocido.
  • Restaurante La Bola: Mejores Garbanzos.
  • Restaurante Manolo desde 1934: Mejor Vuelco de Carne.
  • Restaurante La Cruzada: el Cocido Más Tradicional.

Además, acudiendo a cualquiera de los restaurantes participantes podrás entrar en el sorteo de un premio valorado en 3.000 euros: su peso en garbanzos de Daganzo, su peso en aceites de Madrid, su peso en vino con D.O. Vinos de Madrid (Las Moradas de San Martín), su peso en cervezas artesanas de Madrid (Cerveza Martínez e Hijas) y su peso en cafés de Madrid (Cafés Guilis). Tan sólo tienes que rellenar una cartilla, que te será facilitada en el propio establecimiento, para votar a tu restaurante favorito en las siguientes categorías: Mejor Cocido Madrileño, Mejor Sopa de Cocido, Mejores Garbanzos, Mejor Vuelco de Carne y Embutidos y Cocido Más Tradicional.

Asimismo, podrás participar en un concurso fotográfico que premiará con cocidos para dos personas y visitas guiadas a las bodegas de Madrid Enoturismo, a los comensales que compartan su foto del cocido madrileño acompañado de vino de la región en redes sociales.

Compartir

[La Revista de Montecarmelo]

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Scroll Up